/ Mickey | 贊琦
2016-02-11
2016年2月11日 天氣 晴
今天是大年初四，研習營第二天，第一節課大家先複習史明前輩的《台灣民族建國論－與史明相遇在聖山》，複習「台灣民族主義」的精髓，第二節課大家先為台南地震災祈禱：「咱台南的這些受災戶，你們是歷史的見證，教育台灣的菩薩，有這些犧牲、才有這些教育，教育台灣人民覺醒，什麼叫作大愛、慈悲與包容，希望台灣趕快覺醒，早日建立將來的民主台灣國，就此！大家默禱一分鐘。」，然後聽楊醫師開示：女生重情緒，男生重面子，天命越大壓力越大，要堅持台灣神信仰，要有天命觀的大格局，才能像海水一樣把情緒沖淡。
今天是大年初四，研習營第二天，第一節課大家先複習史明前輩的《台灣民族建國論－與史明相遇在聖山》，複習「台灣民族主義」的精髓，第二節課大家先為台南地震災祈禱：「咱台南的這些受災戶，你們是歷史的見證，教育台灣的菩薩，有這些犧牲、才有這些教育，教育台灣人民覺醒，什麼叫作大愛、慈悲與包容，希望台灣趕快覺醒，早日建立將來的民主台灣國，就此！大家默禱一分鐘。」，然後聽楊醫師開示：女生重情緒，男生重面子，天命越大壓力越大，要堅持台灣神信仰，要有天命觀的大格局，才能像海水一樣把情緒沖淡。
下午聽杜正勝教授講述1976年他隻身橫越南歐南亞的心路歷程，他鼓勵朋友走出自己的斗室，解放自己的寸心，投入廣大的世界，注入永恆的時流，了解各地人文歷史。旅行去吧！帶著求知的心，帶著人類的情。
晚餐同樂會，聖山廚房媽媽準備了豐盛的晚餐與同修同樂，所有的餐飲中我最喜歡魔法阿嬤專程為我們烤了香脆可口的披薩，亦可做成小小的個人披薩喔，魔法阿嬤 不吝嗇提供最方便的作法給大家，自己家的廚房就可以做成任何一種口味的披薩，做好的食材可以冷凍放冰箱，隨時想吃就有得吃喔。
材料：
高筋麵粉600克 鹽8克 酵母粉12克
橄欖油20克 溫水350ml
鳳梨罐頭1罐 玉米粒罐頭一罐 起司條一包
作法：
1.首先將高筋麵粉+橄欖油+鹽攪拌均勻，溫水+酵母粉攪拌均勻，將兩者攪拌起來，用手揉成光滑麵糰，用保鮮膜蓋起來靜置約40分鐘。
2.將麵糰擀開成圓形餅皮狀，做一個厚邊，再用叉子在麵皮表面插孔。
3.先塗一層薄薄的橄欖油，再塗上一層番茄醬，鳳梨罐頭內鳳梨片切小丁片，均勻放在餅皮番茄醬上，玉米粒亦均勻灑在鳳梨空隙中間，最上層在鋪上大量起司條，因為聖山是瓦斯爐烤箱所以上火烤約10分鐘下火烤約15分鐘，香噴噴的披薩即可端上桌。
延伸閱讀：
聖山講古系列
聖山點滴系列
The footprint~台灣聖山仙
高筋麵粉600克 鹽8克 酵母粉12克
橄欖油20克 溫水350ml
鳳梨罐頭1罐 玉米粒罐頭一罐 起司條一包
作法：
1.首先將高筋麵粉+橄欖油+鹽攪拌均勻，溫水+酵母粉攪拌均勻，將兩者攪拌起來，用手揉成光滑麵糰，用保鮮膜蓋起來靜置約40分鐘。
2.將麵糰擀開成圓形餅皮狀，做一個厚邊，再用叉子在麵皮表面插孔。
3.先塗一層薄薄的橄欖油，再塗上一層番茄醬，鳳梨罐頭內鳳梨片切小丁片，均勻放在餅皮番茄醬上，玉米粒亦均勻灑在鳳梨空隙中間，最上層在鋪上大量起司條，因為聖山是瓦斯爐烤箱所以上火烤約10分鐘下火烤約15分鐘，香噴噴的披薩即可端上桌。
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