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2022年9月23日 星期五

「馬糞包」-野菇馬勃

 / Aries | 贊修

2022-09-13  

雨後的草地,偶會出現一些像迷你小雨傘的菇類,外觀五花八門。

遠看綠色草地,數個散落約拳頭大的白色饅頭狀物,還以為有人丟棄食物。近看像大大小小顆的高爾夫球,表面還有略淺凹凸不平的紋路。白球襯著綠底,相當引人注目。

原來是傳說中的「馬糞包」,野菇,全名是「紫色禿馬勃 Calvatia craniiformis」,成熟後可藥用(治療咽喉腫痛的中藥材,許姿妙醫師補述)。

明明是白白胖胖的菇體,為何被稱為「馬糞包」?和紫色又有什麼關係?圖解說分明。

î7-8月,雨後天晴的草地,遠看散落著數個白色點點。

î另一片草地,也有白色球狀物。照片下方箭頭所指一白一黑,正好是初生與成熟的對照,白色為初生紫色禿馬勃,紫黑色則是成熟菇體。

家中有毛小孩的飼主,第一眼掃到草地中的這個深色的異物,應該會直覺「是誰家的狗屎沒撿走」吧?! XD

2019年8月18日 星期日

聖山記事 20190819(水亮Q彈~桂花耳)


/  贊郎
2019-08-19

在雨後、潮濕的環境下,會不期然看到它色彩鮮明的身影。從木頭裂縫中冒出來,即使體型嬌小,但鮮明的黃色,加上群聚的效果,叫人不注意也難。

細細看它,形狀像珊瑚、像花瓣,像湯匙,水水亮亮好像可口的果凍。果然它跟木耳一樣,同屬膠質菌類, 膠質的桂花耳真的能吃,只是要集滿一口不容易啊!

2019年6月2日 星期日

聖山記事 20190602(披婚紗的~黃裙竹笙)


/ 贊郎
2019-06-02


 小時候對新娘子身上夢幻朦朧的頭紗與雪白紗裙印象深刻,後來只要看到蕾絲薄紗就會聯想到新娘裳。第一次看到這種菌類,是在照片上,對大自然的設計昇起無限敬意,讚嘆無比,竟然有穿著新娘裳的菇!後來在湯碗裡遇見片段實體。

看到這張聖山拍的照片心頭一樂;聖山真寶山,每年都有白蟻種的好吃的雞肉絲菇,現在又多了竹笙,脆脆的竹笙可好吃哩!但.......她的「新娘裳」怎麼不是雪白的?

2015年6月10日 星期三

聖山趴趴走163--蝶與花


/ 大地志工
2015.06.07 

2015/06/07聖山植樹
一年之計,莫如樹谷;十年之計,莫如樹木;終身之計,莫如樹人,經台灣神培養出人才,是一件很不容易的事,因你會是一個可造之才,誠心願意依照神的旨意,以刻苦耐勞、身體力行、永不認輸精神完成使命,堅定做神要你做的工作,必能得到台灣神的栽培!!~by Adam

click here for more photos

竹笙


草蟬


構樹的花


小三線蝶


淡黃蝶


淡黃蝶(雌)


台灣黃斑蛺蝶↑↓



斯氏紫斑蝶↑↓



台灣琉璃小灰蝶


阿勃勒

2015年3月20日 星期五

水亮Q彈--桂花耳

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在雨後、潮濕的環境下會看到它色彩鮮明的身影從木頭裂縫中冒出來,雖然體型嬌小,但搶眼的銘黃色,一大群同時冒出來,不注意也難。

細細看它,形狀像珊瑚、像花瓣,水水亮亮好像可口的果凍。果然它跟木耳一樣,同屬真菌界-擔子菌門-膠質菌類, 膠質的桂花耳真的能吃,只是太嬌小不夠塞牙縫!

拍攝日期:2013.08.31
拍攝地點:台灣聖山生態教育園區
拍攝人:Aries
圖片網址:http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_rsgallery2&Itemid=29&page=inline&id=220862&catid=1424&limitstart=9

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圖片網址:http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_rsgallery2&Itemid=29&page=inline&id=220863&catid=1424&limitstart=10


桂花耳小檔案 Dacryopinax spathularia (Schw.) Martin:

分類:真菌界  擔子菌門  膠質菌類(或果凍菌類)
分布:世界泛分布型,尤其在熱帶及亞熱帶區,歐洲未發現。群生於低、中海拔腐木上。
特徵:全體橙黃色,舌狀或花瓣狀,膠質。可食


資料來源:
自然與人文數位博物館
http://digimuse.nmns.edu.tw/Default.aspx?tabid=248&ObjectId=0b00000180054a41&Domin=f&Field=mt&ContentType=Specimen&Language=CHI

http://digimuse.nmns.edu.tw/Demo_2011/showMetadata.aspx?ObjectId=0b000001800327b4&TypeKind=kuUK&Type=fungus&Part=&Domain=bf&Field=mt

天明教室
http://blog.xuite.net/ml1120/class/21383786-%E6%A1%82%E8%8A%B1%E8%80%B3

2014年2月24日 星期一

古老的生物---地衣

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樹幹發黴了?不不不!

走在樹林間常看到樹幹上大大小小的斑塊,好像發霉,而且石頭上也有,後來才知道原來這是「兩種」生物,怎麼說?


古早古早時他們就出現在地球了,雖然它只有一個名稱「地衣」。但其實是兩種生物---「真菌跟藻類的共生體,表面的藻類可以行光合作用製造養分;下方的真菌的菌絲則吸收水分與礦物質。」有白、綠、褐、黃、灰、橙等多種顏色。依生長形態可分殼狀地衣、葉狀地衣、枝狀地衣。


據查長在樹上的地衣不會傷害樹木,長在石頭上的地衣會加速石頭風化。他們還可以當麋鹿或牛羊的飼料、染料、提煉抗生素、甚至當人的食物。


地衣對環境的適應力非常強,普遍生長於樹皮、岩石、土壤上、貧脊地、鹽鹼地、酷熱的沙漠地帶乃至極地均有地衣分佈,弱點就是對空氣污染非常敏感,此致命點正可作為空汙指標。所以當看到長得多又壯的地衣時,就用力的吸氣吧!


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地衣原葉體(簡稱地衣)整體形態呈圓形者,以圓周方式向外擴張,上圖白色外環為新增生的部分。

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地衣(英文名:lichen)     科名:地衣科 Cladoniaceae

拍攝時間:2014.02.22
地點:台灣聖山生態教育園區 九分福地
攝影者:贊郎
more photos

認真研究地衣:

大盒子的故事 地衣
 http://naturet.ngo.org.tw/study/b_story/index_2.htm

國立自然科學博物館
 http://edresource.nmns.edu.tw/ShowObject.aspx?id=0b819d5e7e0b81d9d3360b81decead

延陵植物志
http://www.ngensis.com/flora/lichen.htm 

自然與人文數位博物館 » 菌類學 » 地衣
http://digimuse.nmns.edu.tw/Default.aspx?Domin=f&tabid=87&Field=l7&ContentType=Study&FieldName=&ObjectId=&Subject=&Language=CHI




2013年5月25日 星期六

像蜂窩的~毛蜂窩菌


卡在樹幹上的,這是什麼蜂的窩啊?


才不是蜂窩,是一種菌類。長這樣,像樹幹要被截斷了 ◎.◎

這種不撐「傘(子實體)」 的菌類腹面沒有整齊的皺褶,倒是有像蜂窩的洞洞,所以就叫它「蜂窩菌」。

 但靠近點看........


看到沒......?  背上有毛! 

像蜂窩又長毛 ,所以全名就是「毛蜂窩菌」啦!

再告訴你一個秘密:它可以當藥吃,台灣聖山生態教育園區有很多草藥呢!

它喜歡住在龍眼樹上,所以當然聖山有龍眼樹.........歡迎夏天來聖山吃龍眼!



拍攝日期:2013.05.12
攝影者:贊裙,blog台灣甜心
圖片網址:http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_rsgallery2&Itemid=29&catid=1361&limit=20&limitstart=20


毛蜂窩菌(Hexagonia apiaria)小檔案:

目:多孔菌目 Polyporales
科:多孔菌科 Polyporaceae
屬:蜂窩菌屬 Hexagonia
種:毛蜂窩菌 H. apiaria
二名法 Hexagonia apiaria Pers.

別名:龍眼梳(福建),龍眼菇(廣西)。

分佈: 亞洲東南部太平洋臨近區及澳洲等地。在台灣分布於低中海拔林區,生長期間約是在春夏兩季之間。

形態:子實體單生,呈平展貝殼形或扁形,無柄,革質;以基部側面普生於枯枝上。

蓋寬長徑4~25mm,短徑2.5~13mm,厚4-15cm,基部暗灰色,邊緣鏽褐色,有不明顯的環紋和輻射狀皺紋,表面一層有分枝,深色,具易脫落的粗毛。
邊緣薄而銳,無管孔。菌肉棕褐色,厚1-5cm。管孔大,蜂窩狀或管孔狀,與菌肉同色,孔內灰白色。喜生長於龍眼或荔枝樹的樹幹或樹枝。寄主的專一性是其鑑別特徵之一。

功效:藥用真菌,子實體能宣腸,健胃,止酸,解毒。用於胃氣痛,消化不良及尿毒癥。

詳細的特徵描述如下:
寬5.5公分,徑長4.5公分,基部5公釐厚。菌傘背面灰棕色,被長硬毛,具環帶;前緣黃棕色。菌傘腹面子實層面黃棕色,孔狀;孔口六角形,每公分有5-6孔。角質層極薄。菌肉層淺棕色,厚達2公釐。雙系菌絲,生殖菌絲具扣子體。菌肉層多由不分支黃棕色骨骼菌絲組成,徑寬2-6微米,通常厚壁;近子實層骨骼菌絲分枝由變細,近無色,略厚壁或薄壁;生殖菌絲無色,徑寬2-4微米,薄壁。擔子棒狀30-40 × 8-9微米,四孢型。擔孢子窄橢圓形或圓柱形,腹面微凹,平滑,薄壁,11.5-14.5 × 4.3-5.3微米。


資料來源:
數位台灣真菌知識館  吳聲華  http://digiku.nmns.edu.tw/fungi_web/FungiUnit/2010-018.html
TREKNATURE  http://www.treknature.com/gallery/photo284760.htm


2012年8月12日 星期日

矛盾的名字---純黃白鬼傘

純黃白鬼傘
好矛盾的名字啊!
明明有著美麗的黃色,還標榜「純黃」, 卻又叫「白」鬼傘@@  還以為自己有閱讀障礙
馬上想到很欺負人的這張圖  ↓ (真的會閱讀障礙)
                       
它的絢爛只有一天,有緣碰到時好好把握,不然會只剩一縷幽魂真的變成「鬼」:P 

據說鮮豔的菇類都有毒,有著艷麗黃色的純黃白鬼傘當然也吃不得。但也不用怕,除非你嘴饞! 
拍攝日期:2012.08.05
攝影者:贊裙的blog台灣甜心

下面這個影片是它在地面上精彩的24小時,可以看到從白天到晚上的變化,沒辦法熬夜的可以看影片^^
   (video source: btck)

 純黃白鬼傘小檔案

學名: Leucocoprinus birnbaumii (Corda) Sing.
分類:傘菌目 Agaricals
科名:蘑菇科 Agaricaceae
季節:夏
型態特徵:
小 至 中 型 菇 菌 , 菌 蓋 初 鐘 形 後 平 展。
中 央 臍 突 狀 , 淡 黃 色 , 中 央 黃 色 至 橙 黃 色。
表 面 被 覆 塊 狀 鱗 片 及 絨 毛 , 蓋 緣 則 具 顯 著 輻 射 狀 溝 紋 。
菌 褶 密 、 離 生 , 長 短 不 一 , 灰 黃 色 至 黃 色 。 菌 柄 黃 色 , 表 面 亦 被 覆 絨 毛 , 基 部 稍 膨 大 如 球 。
菌 環 位 於 菌 柄 之 中 上 部 位 , 薄 膜 質 , 易 脫 落 。 
生態習性:
夏季時,於有機質含量豐富之路旁或庭院盆栽內,單生或群生

食用會 引 起 腸 胃 炎 型 中 毒 症 狀 。

白鬼傘屬(Leucocoprinus)是真菌中蘑菇科下的一個屬,包含有大約40個物種,廣泛分布於世界各地。其中最常見的物種是黃色的純黃白鬼傘(Leucocoprinus birnbaumii)

資料來源:
行政院農委會 http://tesri.tesri.gov.tw/show_mushroom.php?id=185 
維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E9%AC%BC%E4%BC%9E%E5%B1%9E

2012年5月11日 星期五

著「新娘衫」的黃裙竹笙

 

 看到這張照片心頭一樂;聖山真寶山,每年都有白蟻養殖的好吃的雞肉絲菇,現在又多了竹笙,脆脆的竹笙可好吃哩!但.......她的「新娘衫」怎麼不是雪白的??
趕緊google一下圖片,結果照片裡的竹笙不是浮屍在湯碗裡,就是在炒鍋水深火熱中,不然就是成了乾乾扁扁的「鬼新娘」++|||,可見料理界對他的熱愛。後來看到這個blog美麗的黃裙竹笙,版主守著她紀錄從長裙子到開始凋謝,全程歷時2個多小時,甘溫喔!原來聖山照片上的是黃裙竹笙,菌裙是竹蓀分類的重要指標。

所以要親眼看他伸展裙子需要些運氣,但也有些方針,比方說竹林、高濕度(相對溼度95%時裙子長得最美)、早晨(這是早鳥才有的福份)。這點與我今年清明節,在飄著微雨的阿里山二延平步道,撞見長裙曳地的野生白竹笙時的狀況完全符合。 

至於它頭上那個看來滑滑黏黏的帽子(菌傘),原以為是沾到爛泥巴,現在才知道原來傳宗接代的孢子體就在那裡。據說菌傘變色時才會發出臭味引來蟲子,但我沒聞到,是我鼻子壞了嗎?@@   一般食用的長裙竹笙都在裙子長出來後馬上採收,且必須馬上烘乾,否則一樣會變色發臭。

喔,對了對了,照片上這株「黃裙竹笙」是有毒的,不能吃,殘念! 希望下次能找到穿白紗的。
拍攝日期:2012.05.05
攝影者:贊裙的blog台灣甜心
順帶介紹能下肚的竹笙:
來源--台灣大百科全書 ---竹笙 
學名:Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch   Dictyophora duplicata 長裙竹蓀
科名:鬼筆科(Phallaceae)竹蓀屬(Dictyophora)
別名:長裙竹蓀、竹參、竹蓀、僧竺薯、面紗菌、網紗菌、竹姑娘
真菌門,擔子菌綱,鬼筆目鬼筆科,竹蓀屬中的隱花真菌類。

分佈區包括了日本、中國、北美和台灣,其中又以中國四川、雲南一帶是竹笙主要產地之一,台灣竹林地也有野生種竹笙,但現多為人工栽培種。

於夏秋季生長,多生長於海拔200~1500公尺的多雨濕熱帶地區的竹林落葉層和腐竹根下,主要寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,菌體呈筆狀圓柱形,高15~20公分,徑2~3公分。

是營養豐富的名貴食用菌。蛋白質含量達15%以上,含21種氨基酸,其中人體必需的有8種,可消化率達80%以上,比任何蔬菜都高,又富含B族維生素及維生素A、 D、E和多種礦物質。不僅能滋補健身,調節人體的新陳代謝,且對高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等疾病,均有很好的食療效果,又香味濃郁、滋味鮮美,所 以自古就被列為「草八珍」之一。
另外,竹笙也具有抑制微生物活動的作用,用竹笙與肉共煮的肉湯,在28~30度下培養,和不加竹笙的肉湯作對照,發現竹笙肉湯會比肉湯變壞速度遲了2~3天,可見竹笙有抑制微生物的保鮮效果。

參考資料:
http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26591&Keyword=%E9%AB%94%E8%B3%AA
中國科學院雪裙仙子——長裙竹蓀 http://big5.cas.cn/kxcb/kpwz/201108/t20110806_3320175.shtml
美麗的黃裙竹笙  http://blog.udn.com/showfon/2069645
長裙竹蓀與鬼筆兄弟  http://tw.myblog.yahoo.com/yvone543-inberlin/article?mid=14739&sc=1
愛上黃裙竹笙的枯葉蝶 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jSNHxVGfERD.vjgvBa3n/article?mid=20100&next=19673&l=f&fid=83

聖山-黃裙竹笙  / 贊裙2012/5/10

在聖山天梯的階梯拍到滴~
 在聖山天梯的階梯拍到滴~
在聖山九分福地拍到滴~
大雨過後的聖山九分福地
地上冒出一株奇怪的植物
有酸酸怪怪的味道
還有不知名的蟲子圍繞著它
嗯 先拍照起來再查資料吧
原來你有這麼特別的名字『黃裙竹笙』
跟我有緣份
『黃裙竹笙』就是要讓『贊裙』拍的
都有個裙字^-^
美麗,卻短暫
2小時的驚艷
只等緣人相見
我真幸運
在聖山常常感受到豐富生態的生命力與美麗!
感恩228台灣神!

聖山神祕女王頭    /台灣大地文教基金會   2012-05-11
這是聖山發現的黃裙竹蓀,相信很多人也是第一次見到,從長裙子到凋謝只有2個多小時,所以很容易錯過!

但這個呢?看起來,很像小型的女王頭,近拍時,發現裡面住了一隻不知名的昆蟲,是特別的動物住宅嗎?


這個呢?難道是長在樹上的麵疙瘩?@_@

有趣又神祕的生物,身世待查證......
多認識土地,才會更愛護土地~

延伸閱讀:
The footprint~台灣聖山仙蹤
大地會刊(第35期)

2009年11月14日 星期六

Real World Happy Farm -聖山鮮「菇」篇

/ Cathy|贊儀
2009/11/14, Saturday

20091111 cathy聖山工作日誌
slides show: Holy Mountain - Cathy's Work Log

之前我們在聖山發現了好幾處「雞肉絲菇」的蹤跡,已經全數吃到肚子裡了.....
但是一直沒機會研究它.這次因為要在228網路電台自由論壇節目裡,介紹最新台灣聖山生態教育園區的景物,忽然想起「雞肉絲菇」的特殊好味道,上網查了一下,發現果然是個很特別的菇!
一陣大雷雨之後,就是雞肉絲菇出現的時機,5-8月間,氣溫於 26℃以上時發現率最高,一般在排水良好之樹林或灌木草地上,往往就可以發現雞肉菇的蹤跡。

雞肉絲菇是白蟻所種植的重要糧食,而白蟻的巢窩與分泌物,卻是雞肉絲菇賴以維生的必要養分,他們就這樣相互利用,以維持「共生」的生活。白蟻種植雞肉絲菇的歷史,迄今已不知有幾千萬年,但萬靈的人類,以最新之科技與窮近百年的時間,卻尚未能解開其栽培技術之迷。

另外有個重點提醒大家,下次如果有機會在聖山看到「雞肉絲菇」,記得只要採及地面上的菇就好,千萬不要連根拔起喔!因為新巢之「雞肉絲菇菌絲體」來自「老 窩」,據觀察,新女王建造新巢之初,就已將雞肉絲菇的「分生孢子」或「節孢子」植於巢窩之中,該「節孢子」是由原來老巢之菌絲體斷裂而成,至於「分生孢 子」則如上述之來自「原基體」所著生。新女王在原巢活動期間,此兩種孢子就該已附著於其腸胃及肢體之上,因之可推斷當準女王飛離原巢之際,就順理成章的帶 到新巢,並繼續培養以供作白蟻之糧食了。
延伸閱讀:
228網路電台節目表
神祕又奇特的雞肉絲菇
贊郎的BLOG-故鄉月
贊儀的BLOG-i~小瑜

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