2010年6月22日 星期二

【影片】贊厝一人廣播公司

好純真,好豪邁的笑聲 !

啟動好基因最好的刺激就是「開朗的心」, 而擁有開朗的心最好的方式就是「笑」。笑與幽默確實是身體的良藥,同時也是心的武器。-----遺傳工學權威 村上和雄

建國艱難,但再艱苦也要笑給天看,更要讓天笑出聲音來 。何妨笑著建國,笑到敵人六神無主!
(忽然想到「笑」這個字 一個竹 +一個夭 到底是什麼意思@@???)

/Jade | 贊屋
2010/06/22, Tuesday

沒有預演、沒有彩排
突發奇想開啟攝影模式

聽老媽用歐巴桑的語言去說她想說、想做的

最純真、最自然的表演

經過一場人生大劫難的她

人生從此更豁達

而我呢?只要她過得快樂就好
至於外人怎麼看待她?

So what!


(Video Edited by Jade; Embed:YouTube

老媽凡事都很樂觀

我想也許是因為她苦了大半輩子和幾年前在鬼門關前闖一回

所以...她決定把餘生用在

做想做的事、說想說的話
當一旦下定決心

說做就做、說動就動的百分百急性子
看似一種獨裁、一種霸道,卻是個性被動、懶惰蟲一族的最佳推手

只是被她愛上的人,都會因為她過多的愛而消化不良

其實這是種幸福、也是幸運
直言敢說是她的老毛病

但懂得惜福感恩的人不多,因此總是換來埋怨與嫌棄

她每天的工作

除了關心兒孫們快不快樂、健不健康

十數年來如一日,不畏風雨準時早上六點起床運動

偶爾參加阿公阿媽旅行團的一日遊之外

"愛台灣"

就是她這一生最大的快樂與開心的來源

她認真去發揮一人廣播公司的力量,只有愛不愛台灣,沒有藍綠的問題

不論遭到白眼、嘲諷或是掌聲都不以為意

她關心身邊的每一個人,不論熟識與否
只希望大家能多多「疼惜咱台灣」

延伸閱讀:
贊 厝分享她創作台灣加油歌曲的原因
贊 厝一人廣播公司的方法
贊 屋給阿扁總統的第三封信
贊 屋、贊若,到土城看守所探訪陳水扁總統紀實
贊屋的BLOG-龜毛萍~台灣中國,一邊一國!

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聖山-製作餅乾、麵包.教學 & 豆芫菁危機

豆芫菁 隱翅蟲

這兩種蟲的體液都會造成水泡,就是俗稱的「喇牙漩尿」,其實喇牙(長腳蜘蛛)是替他們揹黑鍋。

隱翅蟲體長約0.5至1公分,寬約0.2公分,很細,紗窗是擋不了的。看到這兩種蟲在身上,吹走、搧走whatever ,就是別傷他性命(慈悲的人有福了)。千萬不把他們ㄌㄨㄟˊ 死,否則會「要你好看」。

/Aries & Jack
2010.06.20

贊活又瘦了,做Pan原來是減肥捷徑,新出爐的香椿奶油麵包大家都讚不絕口,請大家繼續努力。另一方面,聖山遭到「豆芫菁」的入侵,不僅植物被亂啃,人的皮膚接觸到有毒的「豆芫菁」體液也會起水泡。

參考資料:豆芫菁之毒


新兵報到




豆芫菁造成的水泡

聖山-試作餅乾、麵包 Holy Mountain - Biscuits and Bread Making

/ Jade
2010.06.19 
平時手腳算俐落的我,就是對揉麵團這玩意兒簡直笨手笨腳極了,為免給咱美麗的主廚-贊活添麻煩,只好自動乖乖閃邊去純拍照就好。

這是我第一次吃到剛出爐還熱燙燙的手工餅乾,好香!一片片剛上桌的餅乾光是用看就覺得美味。早就已經等不及自動拿了塊來嚐鮮。嗯~有幸福的滋味~

咱美麗的主廚-贊活,總是不厭其煩,一遍又一遍的教大家製作方法,看著大家興緻高昂專注製作餅乾的表情,我也要惦惦跟著假裝認真一下 > <||| 雖然沒有五星級麵包店的裝潢,也沒有華麗的包裝,但是有正副主廚+製作群的愛心在裡面,這才是最真實的美味,讓我吃在嘴裡,感恩在心裡。 slide show: Holy Mountain - Biscuits and Bread Making

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夏日美味

/ Cathy | 贊儀
2010/06/17, Thursday

今天要離開聖山時,老爸忽然看 到盛開的野薑花高興得不得了,趕緊跑去採花還不忘他的"職業病";原來這是一道夏日消暑的美味"花ㄍㄡˇ菜"??(ㄟ老爸~你嘛幫幫忙,即便在怎麼討厭阿 九也不需要把他吃下去吧)什 麼?我聽錯了?喔~人家說的是"花果菜"啦!


老爸解說如何用涼拌料理野薑花 :步驟一,只採花蕊或花朵,葉子不用。步驟二,採收後洗乾淨用熱開水燙一下,再用冰水冰鎮備用(如此可以吃到脆脆花呦)。步驟三,加入"煮熟的雞肉絲或牛 肉絲"及些許麻油幾滴、鹽、胡椒拌勻即可。

哇~這道料理超簡單,只有三個步驟就OK,如果有人想吃素的,也可以把肉類改成蔬菜類 或菇類,另外對於調味沒把握的人,可以選擇"懶人醬"就是買超市已調配好的和風醬,也很對味。

☆現在正是野薑花盛開的季節,除了涼拌之外,也有人會把它包入粽子裡,因為他的清香正好消除粽子的油膩感。不過不論用哪種料理,提醒大家野薑花雖然清香, 但是只適合提味不宜放入太多,否則會搶過其他食物的味道喔。
延伸閱讀:
最 平民的健康食品-山粉圓
雜 草?野菜?傻傻得分不清楚@@
無 限可能-龍葵(烏甜仔菜)
贊儀的造咖BLOG-i~ 小瑜
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20100616 聖山-台灣五日節 Holy Mountain - Taiwan 5th Day Festival

/大地志工

今天騎著我的ㄅㄨㄅㄨ載阿母到聖山過五日節,敏琦、敏印包的素粽,料好大顆非常好吃,剛看到時嚇一跳,哇,比市面上的大一倍,聖山包的粽子特別好吃,有 228台灣神、同修的愛心,粽子抱滿懷開心踏上歸途。by Emma

午餐由五星級飯店大廚為大家料理適合炎熱夏季,清爽可口,不油不膩,不造成腸胃負擔又可搭配粽子吃的可口小菜,讓人回味無窮.---讚啦!by Mickey

slide show: Holy Mountain - Taiwan 5th Day Festival

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歐依西

聖山-包粽子慶端午 Holy Mountain - Making Zongzi to celebrate the Dragon Boat Festival

/ Mickey
2010.06.15 

一年一度的端午節轉眼又來到.家家戶戶忙著包粽子、繫艾草、喝雄黃酒
聖山亦不免俗包了粽子,歡迎大家上聖山和228台灣神一起過端午吃粽子

台 灣人過端午節的意義

slide show: Holy Mountain - Making Zongzi to celebrate the Dragon Boat Festival

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再放素火腿和魯好的香菇


綁緊

2010年6月16日 星期三

【影片】蟾蜍覓食(夜晚的聖山是動物們的天下)

/台灣大地文教基金會2010/06/14, Monday

點擊上圖可看更多照片
夜晚的聖山是 動物們的天下
動植物的交響樂
悄悄在夜晚的聖山登場

蟾蜍覓食

(Video Edited by Aries ; Embed:Youtube

夜晚,有著是適合思考的寧靜
是網路族開工的時間
也是夜行性動物的天下

竹林,風吹過葉片的聲音
蟾蜍,覓食著趨光性昆蟲
壁虎,行走的聲響,大聲的像小偷光臨
兔子和不知名動物,活動的聲音像是有人來訪的敲門
遠方看不見的黑暗中,此起彼落的共鳴,偶爾傳來像是音響的測試聲,嘿~嘿~嘿~

有時,小小蟾蜍在階梯上,時而打盹,時而張大眼看你一眼,又睡過去
不帶G絲的觀察與互動,更有趣

延伸閱讀:
Plurk: 終於偷摸到蟾蜍的下巴了台 北樹蛙-台灣特稀有生物褐色的眼睛
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聖山例行法會(第4次)

/台灣大地文教基金會
2010/06/14, Monday

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週末早上,下著大雨

背著背包

往台中草屯-聖山

到了傍晚,雨間歇性的停了

來聖山參加初一法會的同修陸續來到

罄響四聲

法會開始

自然閉上眼睛,唱著明心咒,享受台灣神給的柔和的氣場

山裡的各類的昆蟲,發出各自聲音,混合的聲音
讓自己好像在置身於森林浴中

這種感覺,想起了

吳錦發-生 態禪中的短文
樂章
您要聆聽"至高無上"的神的聲音嗎?
聽一聽,蛙鳴、魚躍、蟋蟀振翅的聲音

這是我第一次參加聖山-第4次例行法會的體驗
希望有空您也能來體驗這樣的感覺 (written by Angel | 贊之)

.....感恩 懺悔 慈悲 包容 祈禱 行願 天命 承擔

有這麼一個願望:台灣能成為自由平等的正常國家,壓迫不再、驚懼不再、人民中心思想是民主人權而不是金錢爭逐。

既然這麼希望著,總得do something不能天天呼求上帝等待奇蹟出現而do nothing;上帝又不開應召站。既然是這麼希望著,就別浪費心思計較到底值不值得為那些醉生夢死的人努力;畢竟那是自己的期望。

管他甚麼天命不天命,有願就去實踐。不只要甘願做,還要昇華為歡喜做,歡喜承擔。

耶穌受盡酷刑在十字架上仍說:「父啊!赦免他們;因為他們所做的,他們不曉得。」

為保護他人犧牲自己的台灣神郭章垣遺言: 「生離祖國死歸祖國,死生天命無念無想」。

為台灣人爭取公義正直敢言的台灣神王添灯座右銘:「為最大多數人謀最大幸福」。

面對他們,只有慚愧!(written by Chialin | 贊郎)

延伸閱讀:
聖 山例行法會(第3次)
聖 山例行法會(第2次)
聖 山例行法會(第1次)
台 灣神皈道的天命誓願
信 仰與拜拜的不同
信 仰228─不是宗教
更 認識大地與228聖山
【影 片】看見228的陽光-精華版 (228台灣神追思感恩暨阿扁們網聚@聖山)
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20100613  聖山-天雨路滑 Holy Mountain - Rainy and Slippery

/ Nathan

下雨天小心走呦,穿雨鞋比較不會滑,某人一下車就"出一咧"

slide show: Holy Mountain - Rainy and Slippery

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玩水2


遠眺小溪

【影片】佐賀向自然學習會台灣聖山之旅全記錄(日文版)

/台灣大地文教基金會
2010/06/11, Friday


點擊上圖可看更多照片


(Video Edited by Nathan; Embed:YouTube

雖然只是一場短暫的台日民間社團交流,卻將使東亞地區的自由、民主、人權基礎更加穩固。

佐賀向自然學習會台灣聖山之旅全記錄:
第一段:與台灣神的第一類接觸
第二段:朝聖228臺灣神紀念碑
第三段:下願池
第四段:致詞與感謝
第五段:台日音樂交流
第六段:送別

P.S. 本片全部日文發音,歡迎轉寄日本友人。

延伸閱讀:
台灣聖山-生態教育園 區
【影片】佐賀與台灣最近的距離
【影片】日本友人參訪台灣聖山
眼淚的故事
【議事録】日本政府:沒有立場去承認中國政府的立場
佐賀縣的簡介

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20100611 聖山-試做香蕉蛋糕 Holy Mountain - Banana Cake First Try

台灣早期有'香蕉王國'美稱,藉由銷日,曾經替台灣賺進許多外匯與財富。今年香蕉盛產,菓賤傷農,每每盛產的農產都因採收成本高、售價低而棄收,中間商是永不虧錢的一群。 身為消費者其實可以好好趁機多吃香蕉,看了以下資料就知道生在台灣有這麼棒的水菓實在感恩!

------不要把香蕉放進電冰箱!
讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。 香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖; 再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是,香蕉不單只提供能量。 香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單-------

1.抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。 因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。

2.貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

3.血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

4.腦力 :在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

5.便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。

6.宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖值,抒緩精神和製做炭水化合物。

7.心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

8.早上無精打彩:早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖值。

9.蚊釘蟲咬: 用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

10.緊張:香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。

11.胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

12.體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物, 可以用作降低身、心的熱度。 在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

13.戒菸:香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

14.壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦, 與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的含量下降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。

15.中風:據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、 多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以, 住熱帶的人應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」

PS:猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃得多香蕉的原因 :p
還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋,然後用乾布擦淨,效果立見。真神奇的生果!

香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老,在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定 程 度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老 !

生活在台灣真的好棒!

但是............寫了這麼多的好處,到底與不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呀???就是要叫你把香蕉都吃光..而不要放入冰箱冷藏^^

還有,香蕉吃熟的更好。

原來熟透的香蕉,產生攻擊異常細胞的物質 TNF。香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多它的免疫活性也就愈高。日本人愛吃香蕉不是沒原因的, 大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便,每日五蔬果,疾病遠離。

根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF 。而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。

山崎教授的試驗也發現, 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷! 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。 因此,專家們研究認為,香蕉具有的免疫激活作用比較溫和,在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高. 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1~2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來 預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎 教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力......... 要比表皮發青綠的香蕉強8倍。

/Aries , Cathy & Mickey

slide show: Holy Mountain - Banana Cake First Try

click to see more:

摸索製作出來的香蕉蛋糕




延伸閱讀:
「金蕉歲月」回顧50年台灣歷史人文
台灣第一劇 自覺自醒 《金蕉歲月》
徐柏園與剝蕉案(一)
徐柏園與剝蕉案(二)
徐柏園與剝蕉案(三)
徐柏園與剝蕉案(四、五)

【影片】佐賀與台灣最近的距離

/台灣大地文教基金會
2010/06/10, Thursday

點擊上圖可看更多照片


(Video Edited by Rainbow; Embed:YouTube

一群來自日本佐賀的朋友參訪台灣聖山-生態教育園區, 印象中的娑婆之島台灣-一個距離日本如此靠近卻又莫名生疏之地,曾經是日本的南方國土,二戰戰後脫離日本落入支那蔣介石政權的非法統治,竟然也追思起對台 灣有貢獻的日本人-嘉南大圳之父八田與一,搭起日本和台灣關係的橋樑,如此奇妙。

其中佐賀向自然學習會會長在二戰終戰前出生於台灣彰化,戰後回到祖國日本,常常聽父母說著台灣生活的點點滴滴,兒時記憶歷歷在目,彰化肉圓的滋味、小學校 的攀爬大樹、夏日的蟬聲都是最美好的回憶。但她不知道當坐著船離開台灣的同時,中國政權正在她的母親島進行一場無聲的屠殺,將台灣透過日本間接接受現代教 育的台灣精英-不久前還是日本人,一個一個殺光燒盡。聽到每一個台灣神悲壯的故事,這些人曾經是他們的同胞,他們的父兄曾經和台灣人在菲律賓、婆羅洲、甚至硫磺島一起為了保 衛國家作戰,生死與共犧牲生命,戰後卻沒能一起對抗中國的屠殺,使台灣成為獨立國,或許是這份虧欠感吧!撫摸著「228台灣神在此坐鎮」的紀念碑,彷彿也在和她們過去曾為台灣奉獻的先人對話,和228台灣神交心,找回禁 忌許久的歷史。

一個講日本話的蕃薯仔,回到台灣尋找失落的記憶,無奈物換星移街景改變,唯一還認得的就是父母任教的國小。到了台灣聖山,找到失落的那一部份,原來最親的 -還是台灣人的人情味。

延伸閱讀:
【影片】日本友人參訪台灣聖山
眼淚的故事
【議事録】日本政府:沒有立場去承認中國政府的立場

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