/ Mickey | 贊琦
2015-04-09
2015年4月9日 天氣 陰
今天(9日)持續受到東北季風影響，天氣偏涼，深夜清晨仍稍有涼意，中南部日夜溫差稍大.........，今天我把原來收起來的厚衣服又翻出來了，真可謂「還未吃午日節粽，破裘唔趟放｣，在聖山也是氣溫偏涼稍有涼意，其實這種天氣是最適合訪客來聖山參訪的季節，白天山上不冷不熱，陰天微風輕拂，不似夏日火辣的太陽，照的人們張不開眼，抬不起頭。聖山晚上氣溫稍冷，早晚溫差大，廚房媽媽特別提醒，這時候吃碗麻油酒蛋麵線，去寒保暖，舒筋活血。麻油具有補中益氣，活化內臟、抗衰老的功效，特別是女性生理期間煮碗麻油酒蛋麵線可是很補血的喔 ! 平時身體要固給他勇，台灣建國一定會成功，說著說著廚房媽媽就煮了一碗麻油酒蛋麵線，”祝幸福內”～學起來，讓我們一起拼台灣建國。
今天(9日)持續受到東北季風影響，天氣偏涼，深夜清晨仍稍有涼意，中南部日夜溫差稍大.........，今天我把原來收起來的厚衣服又翻出來了，真可謂「還未吃午日節粽，破裘唔趟放｣，在聖山也是氣溫偏涼稍有涼意，其實這種天氣是最適合訪客來聖山參訪的季節，白天山上不冷不熱，陰天微風輕拂，不似夏日火辣的太陽，照的人們張不開眼，抬不起頭。聖山晚上氣溫稍冷，早晚溫差大，廚房媽媽特別提醒，這時候吃碗麻油酒蛋麵線，去寒保暖，舒筋活血。麻油具有補中益氣，活化內臟、抗衰老的功效，特別是女性生理期間煮碗麻油酒蛋麵線可是很補血的喔 ! 平時身體要固給他勇，台灣建國一定會成功，說著說著廚房媽媽就煮了一碗麻油酒蛋麵線，”祝幸福內”～學起來，讓我們一起拼台灣建國。
材料 : 麵線一把，雞蛋(1人份1粒雞蛋)，生薑末多一些，黑糖，麻油，米酒。
作法 : 1. 先將生薑洗淨切碎，用油小火爆到金黃色，然後將油瀝掉。
2. 起麻油鍋金黃色的薑倒入，雞蛋直接打下去拌炒 + 黑糖 + 米酒 調味翻炒，熟了就先放旁邊。
3. 麵線用水煮熟後，瀝乾，倒入麻油酒蛋中拌勻即可食用，不要加鹽麵線本身就是鹹的。
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