【影片】純手工月餅－抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

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純手工月餅－抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥
(外皮內夾雜著酥皮，吃起來口感酥酥的，聞到淡淡的抹茶香味)

/ Angel | 贊之
2010/09/11, Saturday

純手工月餅－抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥
(芋頭的內餡包裹著麻糬，純天然的甜味，吃了不油不膩，無負擔)

20100904聖山"Pan"(ㄆㄤ)店的下午茶點心
純手工月餅－抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥
載滿了魔法阿媽的愛心內餡
魔法阿媽這次為了試做月餅
一方面考量大家的健康
完全親手下去做內餡
包包載滿了內餡
紅豆、綠豆、芋頭，從花蓮前往聖山，試做月餅

紅豆

芋頭

綠豆
這是在外面買的內餡紅豆，和贊活做的顏色差很多喔！
且在做的過程外面買的內餡紅豆會出現濕濕的應該是糖份很多！

這是在麵包坊照的月餅內餡，顏色好深

她的愛心，當天在聖山的志工，吃了都讚不絕口！


為了健康，試著自己做做看吧！

（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）

影片：抹茶紅豆(芋頭)麻糬酥（1份=20個)

第一段:油皮/酥皮/餡料製作方法

第二段:桿油皮/酥皮/包餡料製作方法

*烤約25~30分(爐火150度/下火180度)


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