/ 贊郎
2020-04-19
葡萄！代姊帶著神祕的微笑，遞過來。皮不太好剝，放進嘴裡，頗甜，帶一點酸，但~咦？怪怪的，好像有膠質，且不是葡萄口味，要努力一陣才能把籽跟果肉分離。
曾在聖山吃到一種特別的果實，外觀很像巨峰葡萄，但它不是葡萄。看到贊裙拍的照片才知道它長在樹上的樣子。原以為這謙卑依附在樹幹上，寥寥數顆的，是山林間土生土長的野果，問過google大神，才知自己孤陋寡聞，據說苗木一棵要價數百元到數千，果實一公斤也數百元。它營養豐富，還是遠從巴西飄洋過海來的！而且1962年就來到台灣，那時各位大大幾歲呢？
不過聖山上的樹葡萄真的已經野放了，無人照料，在這裡與其他動植物共存，不知它何時來的？不知它怎麼來的？
青春期的果實^^
從樹幹粗細來看，應是小朋友。
紫黑的熟齡果實
俗稱樹葡萄的嘉寶果，Jaboticaba其拉丁文含意是果皮很厚，很寫實，哈！
沒農藥，放心吃！
拍攝：贊裙、贊帛
日期：20130331，20170423，20190414
地點：台灣聖山生態教育園區九分福地
嘉寶果小檔案
英文：Jaboticaba
學名：Myrciana cauliflora Berg.(cauliflora指枝幹上開花結果特性)
Myrciana jaboticaba Berg.
Myrciana tenella Berg.
Myrciana trunciflora Berg.
英文：Jaboticaba
學名：Myrciana cauliflora Berg.(cauliflora指枝幹上開花結果特性)
Myrciana jaboticaba Berg.
Myrciana tenella Berg.
Myrciana trunciflora Berg.
別名：樹葡萄、 木葡萄，拉丁文含意---果皮很厚
科別：桃金孃科(Myrtaceae)嘉寶果屬(Myrciana)
原產地：巴西
分 布： 栽培種，多分布於中南部，屬零星栽培。台灣嘉義農試所於 1962 年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，多數苗木業者的嘉寶果植株多源自於此。
莖：嘉寶果株高約 2~5 公尺，幹光滑，樹皮甚薄，易脫落，乾淨呈灰白或淡褐色。
葉：葉對生，長卵形或長橢圓形，葉長約 1.5~3 公分，葉柄短，先端尖，全緣，新葉淡紅色，成熟葉為深綠色，四季常綠。
花：為幹生花，花兩性，雄蕊多數，好似一堆亂髮，花托筒與子房連生，白色，花柱細長，呈聚繖花序，開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花。
果實：漿果，呈圓型，2~3 公分，狀似葡萄，碩大圓潤，隨成熟度增加，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色，果皮亦愈趨光亮，果肉多汁且甜，糖度為 13~17 Brix，略帶酸味，香甜可口，熱帶水果風味濃厚；內有褐色種子 1~4 粒。
特性：實生苗木一般在種植後6-10年開始結果。對病蟲害的抵抗力很強，種植上幾乎不需要農藥，一年可收獲四次，但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花，花謝後結成綠色的生果，30~50天之後轉為黑色的熟果。
用途：1.觀賞用：終年常綠，樹形優美，可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。2.食用：平均甜度為十三至十八度，帶點酸味，具有芭樂、山竺、釋迦及鳳梨等四種綜合味道。果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份，對眼睛的維護尤其具有功效。。新鮮水果除了可以生吃外，也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
嘉寶果樹姿優美，全年枝葉濃綠茂盛，一年四季都可開花、結果，也可當庭園植栽。最奇特的是，嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟。
目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植，產量不算很多。因為鮮果容易失水，存放於室溫下2-3天就會發酵，不耐貯放，除了產地現採或宅配，市場上幾乎未見零售。
台灣的第一棵嘉寶果的品種就是目前還在流行的「沙巴嘉寶果」，據資料庫已經超過一百多的歷史，而是種在淡水地區，聽聞是由日本人引進種植的，不過也聽說此株沙巴嘉寶果早已不存在了。
資料來源：
劉爸植物園 GardenHouse
一個人與花草的生活
認識植物-嘉寶果
延伸閱讀
20130331 聖山趴趴走71
20170423 聖山記事
20190414 聖山記事
道在自然－生態點滴
聖山樹種名錄
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The footprint~台灣聖山仙蹤
科別：桃金孃科(Myrtaceae)嘉寶果屬(Myrciana)
原產地：巴西
分 布： 栽培種，多分布於中南部，屬零星栽培。台灣嘉義農試所於 1962 年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，多數苗木業者的嘉寶果植株多源自於此。
莖：嘉寶果株高約 2~5 公尺，幹光滑，樹皮甚薄，易脫落，乾淨呈灰白或淡褐色。
葉：葉對生，長卵形或長橢圓形，葉長約 1.5~3 公分，葉柄短，先端尖，全緣，新葉淡紅色，成熟葉為深綠色，四季常綠。
花：為幹生花，花兩性，雄蕊多數，好似一堆亂髮，花托筒與子房連生，白色，花柱細長，呈聚繖花序，開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花。
果實：漿果，呈圓型，2~3 公分，狀似葡萄，碩大圓潤，隨成熟度增加，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色，果皮亦愈趨光亮，果肉多汁且甜，糖度為 13~17 Brix，略帶酸味，香甜可口，熱帶水果風味濃厚；內有褐色種子 1~4 粒。
特性：實生苗木一般在種植後6-10年開始結果。對病蟲害的抵抗力很強，種植上幾乎不需要農藥，一年可收獲四次，但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花，花謝後結成綠色的生果，30~50天之後轉為黑色的熟果。
用途：1.觀賞用：終年常綠，樹形優美，可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。2.食用：平均甜度為十三至十八度，帶點酸味，具有芭樂、山竺、釋迦及鳳梨等四種綜合味道。果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份，對眼睛的維護尤其具有功效。。新鮮水果除了可以生吃外，也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
嘉寶果樹姿優美，全年枝葉濃綠茂盛，一年四季都可開花、結果，也可當庭園植栽。最奇特的是，嘉寶果同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟。
目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植，產量不算很多。因為鮮果容易失水，存放於室溫下2-3天就會發酵，不耐貯放，除了產地現採或宅配，市場上幾乎未見零售。
台灣的第一棵嘉寶果的品種就是目前還在流行的「沙巴嘉寶果」，據資料庫已經超過一百多的歷史，而是種在淡水地區，聽聞是由日本人引進種植的，不過也聽說此株沙巴嘉寶果早已不存在了。
資料來源：
劉爸植物園 GardenHouse
一個人與花草的生活
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