The footprint~台灣聖山仙蹤

十年樹木百年樹人，四百年殖民史養成一群無國島民；奴性重、不知根源、不識祖先、不求自主。

以極少的經費絕大多數的勞力無償付出，建設台灣聖山，期能教育台人親觸斯土，熱愛斯土與先賢接軌。這是長程而艱難的志業，能持續下去，不是肖郎就是憨郎，建國就是要這款郎、這款精神。

我見這群人溫和而堅持，令人感動，特以此blog收錄諸菩薩蹤跡，見證聖山的成長也見證志工們的成長。

2010年8月28日星期六

【影片】檸檬愛玉@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店

點擊上圖可看更多照片

/ Angel | 贊之
2010/08/27, Friday

愛玉如果是經過愛玉籽製作出來的成品是晶瑩剔透喔！而不是黃黃的

20100821這天聖山"Pan"(ㄆㄤ)店下午茶甜點是檸檬愛玉

這是魔法阿媽(贊活)

用愛玉籽親手搓出來的愛玉

自己調出來的比例

因為裡面含有膠質，吃了美容又健康

愛玉咕溜又爽口，冰過之後，美味更升級

在聖山工作完後

最佳的甜點！

魔法阿媽（贊活)說:
洗愛玉籽時，要放在水裡面搓，不可在水面上搓

搓時會有愛玉的香味
夏天的涼品
用愛玉籽會搓出天然的膠質
是一種美容養顏的暑品

（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）
影片：
非常簡單的作法：水3000cc(自來水煮過的開水)＋愛玉籽50克
步驟只要在水內搓到膠質出來到無膠質就可以了(大約8分鐘左右)

愛玉加檸檬，口味是非常ok的

在聖山工作完後，最佳的甜點!

【影片】咖哩餃@聖山"Pan"(ㄆㄤ) 店

點擊上圖可看更多照片

/ Angel | 贊之
2010/08/26, Thursday

20100821在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店另一道點心是咖哩餃
哇！從炒餡料到揉油皮，包酥皮
再桿油酥皮，包餡料
真的很費工夫

魔法阿媽說：
去餐廳吃過一次後
回家請教別人
再自己練習
就做給同修吃了

我再揉油皮時，感覺麵皮很Q
因為是用高筋麵粉的關係
烤OK後，咬一口
會發出酥酥的聲音
也可以吃到油酥皮和內餡的咖哩味道
自己動手做做看吧！

（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）
影片：
第一段：炒餡料

第二段：油皮和酥皮作法

第三段：咖哩餃作法

烤法：
＊咖哩餃表面塗上蛋液

＊烤約20分鐘左右（隨時觀察）

備註：
敏照同修學習做咖哩餃

我做的咖哩餃

在聖山工作完後，下午茶時間：吃著贊活做的咖哩餃和檸檬愛玉，感覺很幸福喔！

聖山採龍眼記趣

2010/08/22 今天的任務，採收這些龍眼～～（點擊下圖可看更多照片）

/台灣大地文教基金會
2010/08/25, Wednesday
原來龍眼這樣摘，把龍眼枝攀下來

挑戰！長很高的龍眼枝鋸下來

這個低的就比較簡單，好可愛的樓梯

這是更高的挑戰，不夠高就踩梯子和用長鋸子

這是人對土地的謙卑

好高喔！要吃龍眼真不容易

我跳！

換另一棵

從天而降一隻人面蜘蛛(無毒)

斜坡考驗

辛苦啦！

把龍眼拔下來

請你吃

歡迎有興趣朋友自由參加！

時間：8/28（六）8/29（日），連續二週週末 10:00開始
地點：台灣聖山－生態教育園區（南投縣草屯鎮匏仔寮，近南開科技大學，交通路線圖）
費用：免費

遠離觀光客聚集的景點

下午茶時間可以享用聖山"Pan"(ㄆㄤ)店魔法阿媽：贊活做的甜點，

真正的體驗辛苦農民生活！
晚上可以聽到山間的蟲鳴叫聲～
緩慢的步調可以調適緊張的上班心情！

小叮嚀：
1. 怕蚊蟲叮咬者，請著長袖長褲，或自備防蚊液。
2. 請自備防曬、雨具、個人慣用藥品。
3. 請著輕便球鞋和服裝。

詢問電話：04-23723710 begin_of_the_skype_highlighting 04-23723710 end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting 04-23723710 end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting 04-23723710 end_of_the_skype_highlighting（大地）、049-2569645（聖山）

聖山－香椿抓餅 Toon Pancake

/ Emma
2010.08.24　

聖山"Pan"(ㄆㄤ)店今天午茶時間推出香椿抓餅，又香、又酥、又脆，好吃極了。加上愛玉檸檬，度過一個幸福的午茶時光！
贊活說準備要教大家作中秋月餅了，他今天帶來在家裡試做的月餅，甜度口感適中好吃，沒有市面上的甜膩感，期待他在聖山"Pan"(ㄆㄤ)店推出月餅午茶。
吃飽喝足，午后來場口琴練習-望春風，好聽！傳授老師-贊匕，讚！

slide show: Toon Pancake

click to see more:

聖山－第9次例行法會 The 9th Time Routine Ritual held at Holy Mountain

/ Rainbow & Nathan
2010.08.24　

今天不普渡好兄弟，今晚追思感恩台灣神。

slide show: The 9th Time Routine Ritual held at Holy Mountain

click to see more:

2010年8月22日星期日

聖山－採收龍眼與甘蔗 Longan and Sugar Cane Harvesting

採龍眼

/ 大地志工
2010.08.22　
早上停水真是一大考驗，甘蔗被大風吹倒了，順便就採收一下，另外一群志工採收了龍眼，不過也被蚊子叮了幾包，辛苦啊！感恩。大家有吃又有拿，又是一個豐收的禮拜日。

slide show: Longan and Sugar Cane Harvesting

click to see more:

像不像小夜燈

龍眼豐收

聖山－咖哩酥 Curry Shortcake

超讚！咖哩酥

/ Cathy
2010.08.21　
剛出爐的咖哩酥，又香又酥！尤其內餡更是一口咬下驚豔全場

另外檸檬愛玉端出來不到一分鐘即被搶光（有圖有證據喔！），原來我們吃的是一斤800塊的愛玉子搭配純水，手工慢慢洗出來的愛玉

，吃進口中有種幸福的感覺。

slide show: Curry Shortcake

click to see more:

慢來呷無

2010年8月21日星期六

【活動預告】台灣聖山田園生活之採龍眼

1 2 3 上聖山，上聖山採龍眼‧

龍眼圓龍眼甜，龍眼高高枝頭懸‧

架上梯爬上樹，田園樂趣新體驗‧

填滿腹裝滿籃，通通不花一毛錢‧

/台灣大地文教基金會
2010/08/20, Friday

～享受一下田園生活～"採龍眼的樂趣"

龍眼…就在台灣聖山（雖小顆，但甜度真的很甜哦！）

歡迎有興趣朋友自由參加！
時間：8/21（六）8/22（日）、8/28（六）8/29（日），連續二週週末 10:00開始
地點：台灣聖山－生態教育園區（南投縣草屯鎮匏仔寮，近南開科技大學，交通路線圖）
費用：免費

遠離觀光客聚集的景點

下午茶時間可以享用聖山"Pan"(ㄆㄤ)店魔法阿媽：贊活做的甜點，

真正的體驗辛苦農民生活！
晚上可以聽到山間的蟲鳴叫聲～
緩慢的步調可以調適緊張的上班心情！

小叮嚀：
1. 怕蚊蟲叮咬者，請著長袖長褲，或自備防蚊液。
2. 請自備防曬、雨具、個人慣用藥品。
3. 請著輕便球鞋和服裝。

詢問電話：04-23723710(大地文教)
049-2569645（聖山）

【影片】聖山打坐之「靜」

/Nathan | 贊若
2010/08/19, Thursday

點擊上圖可看更多照片

（Video Edited by Nathan ; Embed: YouTube）

頂禮拜日下午，原本想一路唸著228台灣神太上真經走上山頂的228台灣神紀念碑，不過還沒唸完就走到了，在山頂上走來走去繼續唸，突然間想打坐，就坐在紀念碑旁開始打坐，因為天氣有點陰所以還蠻涼的，唸到一半就停下來了，很安靜很舒服地坐了十幾分鐘。

View很好，也很安靜，整個與大自然同在的meditation.，所以開著相機同步拍攝，期間有小鳥飛過，我當然是沒看到的，哈。

看完影片之後，你有想去台灣聖山228台灣神紀念碑旁邊打坐的感覺嗎？

P.S.聽說禮拜日透早出現了9個人同時打坐的場面。

延伸閱讀：
【紀錄片】台灣百年一瞬－228台灣神紀念碑 | 立碑行
【影片】漫漫聖山路
anny（贊照）感受聖山磁場
贊若的BLOG－台灣奶神

2010年8月16日星期一

學會做簡單的起司酥條 Crisp Cheese Bread

/ Emma | 贊裙
2010/08/16, Monday

下午從紀念碑下來時，天空開了一個洞，好像一道光束從洞口射出，好特別！

魔法阿嬤每周六一早7:30從花蓮搭火車往聖山出發，我們才能幸福的吃到聖山"Pan"(ㄆㄤ)，揪感心！

魔法阿嬤今天的拿手點心~起司酥條，歐依西，一出爐，立刻搶光。
哈哈，我終於吃到杏仁露，太好吃了。明天聖山"Pan"(ㄆㄤ)店－吐司基礎教學，歡迎參加！

點擊上圖可看更多照片

slide show: Crisp Cheese Bread

剛開始沒興趣，所以離聖山"Pan"(ㄆㄤ)店遠遠的，只想著吃(羞愧)今天第一次進聖山"Pan"(ㄆㄤ)店學習，因為人少，所以我就進去了結果讓我學到這最簡單的起司酥條點心。

1.把買來的起司酥切成2半 (魔法阿嬤不惜重資，他說一般都切成1/3較小片，我們大方一點1/2)
2.在起司酥上抹上1-2層蛋汁
3.擺上小小顆的花生顆粒(哈哈，我忘記那個叫什麼了，看照片吧)
4.擺上南瓜子
5.放進烤箱10分鐘後出爐，就是香噴噴的起司酥條

就是這麼簡單，我都會，大家也都會了吧，來聖山一起做Pan"(ㄆㄤ)！

訂閱：文章 (Atom)

2010年8月28日 星期六

2010年8月22日 星期日

2010年8月21日 星期六

2010年8月16日 星期一

2010年8月28日星期六

2010年8月22日星期日

2010年8月21日星期六

2010年8月16日星期一