2010.07.24
今天有一個臨時的小儀式，恭請108位「水仙」坐鎮
slide show: Ecological Pond, Part II
click to see more:
2010年7月24日 星期六
【影片】聖山饅頭@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
/Angel | 贊之
2010/07/23, Friday
點擊上圖可看更多照片
1.材料*中筋麵粉-900克
*酵母-1匙半
*糖-3兩(110克)
*冷開水-450克
*油-1小匙
2.作法
將中筋麵粉（用篩子篩過）／酵母／糖／冷開水／油，全數放入
打麵糰機器打成麵糰
（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）
影片：
第一段
3.揉和桿麵糰成型
先揉成圓型再桿麵糰（桿的次數請看影片，決定皮好不好吃的重要步驟）
第二段
4.發酵和蒸饅頭（蒸20分）
＊蒸饅頭底盤裝水不可太滿（太滿：沸騰時會將底層饅頭碰到水）大約1半再少一點
＊先用中火蒸
＊記得鍋蓋要留縫隙，不可完全蓋住
＊16分時，轉小火
＊20分時，關掉火
＊請勿將蓋子馬上打開（這樣饅頭會塌掉/睡著），所以放至4~5分，再掀開
延伸閱讀：
【影片】夏威夷披薩@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】Pizza初嚐鮮@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】海綿蛋糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
佛卡恰@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】戚風蛋糕初嚐鮮@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】西洋香菜鮮奶油麵包@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】花生脆餅製作過程@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】卡士達超軟吐司製作@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】聖山"Pan"(ㄆㄤ)店－製作吐司麵糰
贊活的BLOG－台灣心 花蓮情
贊之的BLOG－勇敢台灣人
2010/07/23, Friday
點擊上圖可看更多照片
7/17贊活傍 晚做了她最拿手的白饅頭，給同修當點心，吃了大家都讚不絕口，可是大家知道嗎？饅頭所用的中筋麵粉是用小麥做成的，可是台灣對小麥需求高，台灣卻是一個不 產小麥的地方。大家都覺得很奇怪台灣麵包工坊很多，需求應該很大，為什麼不自己種？我查詢了一下資料，發現原來是不產，不是不能種，而是根本沒有計劃去 種，目前台灣小麥都是進口的。（資料：小麥狂想曲之初麥台灣）
由此可知國民黨執政60幾年來，對台灣從來都沒有用心過，現在又全面修訂徵收惡法，包括土地徵收條例與產創條例，出賣農地蓋起無敵科學城，簽ECFA後，從中國進入農產品，讓台灣農業受到極大的威脅，雲林的有機茄子一斤十元，中國進口茄子一斤一元，怎麼拼？（資料：ECFA做主人 二次行動）（ 20100717 台灣人民挺農村717凱道守夜行動）
台灣的民主、人權被破壞到這種程度，正是ECFA效應的開端，人民必須有勇氣行使抵抗權，拼死反擊到底。（資料：天命之糞糞）
由此可知國民黨執政60幾年來，對台灣從來都沒有用心過，現在又全面修訂徵收惡法，包括土地徵收條例與產創條例，出賣農地蓋起無敵科學城，簽ECFA後，從中國進入農產品，讓台灣農業受到極大的威脅，雲林的有機茄子一斤十元，中國進口茄子一斤一元，怎麼拼？（資料：ECFA做主人 二次行動）（ 20100717 台灣人民挺農村717凱道守夜行動）
台灣的民主、人權被破壞到這種程度，正是ECFA效應的開端，人民必須有勇氣行使抵抗權，拼死反擊到底。（資料：天命之糞糞）
1.材料*中筋麵粉-900克
*酵母-1匙半
*糖-3兩(110克)
*冷開水-450克
*油-1小匙
2.作法
將中筋麵粉（用篩子篩過）／酵母／糖／冷開水／油，全數放入
打麵糰機器打成麵糰
（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）
影片：
第一段
3.揉和桿麵糰成型
先揉成圓型再桿麵糰（桿的次數請看影片，決定皮好不好吃的重要步驟）
第二段
4.發酵和蒸饅頭（蒸20分）
＊蒸饅頭底盤裝水不可太滿（太滿：沸騰時會將底層饅頭碰到水）大約1半再少一點
＊先用中火蒸
＊記得鍋蓋要留縫隙，不可完全蓋住
＊16分時，轉小火
＊20分時，關掉火
＊請勿將蓋子馬上打開（這樣饅頭會塌掉/睡著），所以放至4~5分，再掀開
延伸閱讀：
【影片】夏威夷披薩@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】Pizza初嚐鮮@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】海綿蛋糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
佛卡恰@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
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【影片】卡士達超軟吐司製作@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】聖山"Pan"(ㄆㄤ)店－製作吐司麵糰
贊活的BLOG－台灣心 花蓮情
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2010年7月22日 星期四
聖山－生態池(一) Ecological Pond, Part I
/ Cathy
2010.07.21
聽到一則"神話"，聖山有＂水仙＂要進駐生態池，於是開始動工先鋪防水布希望能將水保持住，沒想到水仙已經急著要先試住，才做到1/3就已經打雷下雨，剩下的只能等禮拜六加速完工了。
slide show: Ecological Pond, Part I
click to see more:
移植小木瓜樹-03
2010.07.21
聽到一則"神話"，聖山有＂水仙＂要進駐生態池，於是開始動工先鋪防水布希望能將水保持住，沒想到水仙已經急著要先試住，才做到1/3就已經打雷下雨，剩下的只能等禮拜六加速完工了。
slide show: Ecological Pond, Part I
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移植小木瓜樹-03
【影片】Pizza初嚐鮮@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
/台灣大地文教基金會2010/07/21, Wednesday
點擊上圖可看更多照片
（Video Edited by Nathan ; Embed: YouTube）
聖山初嚐Pizza前，先敬228台灣神
其餘的，不用多講，好吃就是了
^+++^
更多知識：
為何麵粉會有高、中、低筋的差別？
厚、薄皮的Pizza，製作過程差別哪裡？
真材實料，吃得安心，如同聖山給人的安定感。
延伸閱讀：
【影片】海綿蛋糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
佛卡恰@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】戚風蛋糕初嚐鮮@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
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【影片】卡士達超軟吐司製作@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】聖山"Pan"(ㄆㄤ)店－製作吐司麵糰
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（Video Edited by Nathan ; Embed: YouTube）
聖山初嚐Pizza前，先敬228台灣神
其餘的，不用多講，好吃就是了
^+++^
更多知識：
為何麵粉會有高、中、低筋的差別？
厚、薄皮的Pizza，製作過程差別哪裡？
真材實料，吃得安心，如同聖山給人的安定感。
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佛卡恰@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
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【影片】西洋香菜鮮奶油麵包@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】花生脆餅製作過程@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】卡士達超軟吐司製作@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
【影片】聖山"Pan"(ㄆㄤ)店－製作吐司麵糰
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聖山台灣小土狗成長紀錄
/台灣大地文教基金會
2010/07/21, Wednesday
2010/07/21, Wednesday
20100506剛出生的樣子
20100603一個月大，體型只大了一點
20100613「襪子」一個多月還是不大，很好抱
20100717「妹妹」再度回到聖山，體型將近大了三倍！
20100718「襪子」兩個多月大，突然變超大隻！
在聖山第一批出生的台灣小土狗，身體似乎特別健康，歡迎各位網友假日有空，也可以帶著家裡的寵物們，來聖山感受健康與活力的磁場，一個尊重動物權的國家，必定也會尊重人權。
延伸閱讀：
【影片】台灣土狗待認養
台灣土狗 瀕臨滅種
Taipei Time 台灣犬專題報導
20100526 cathy聖山日誌
認領台灣土狗：贊儀、贊郎@自由壇論(05/27)
anny（贊照）感受聖山磁場
螳螂卵@台灣聖山－生態教育園區
/台灣大地文教基金會
2010/07/19, Monday
塔內植物園【螵蛸】相關討論
嘎嘎昆蟲網【大螳螂】相關討論
教育部【螵蛸】
2010/07/19, Monday
週末午後，走在聖山散步時，發現小樹上出現了這一包小小黏黏的東西，大小如一顆乒乓球，不是口香糖，經過查證，原來是螳螂(草猴)所產的卵包，學名稱為「螵蛸」（ㄆㄧㄠ ㄒㄧㄠ）。
最近聖山出現不少螳螂，很難得讓我們看見她的卵，相信很多人也是第一次看到吧。
有聖山真好，我們也將持續為網友紀錄各種台灣四季生態。
延伸閱讀：塔內植物園【螵蛸】相關討論
嘎嘎昆蟲網【大螳螂】相關討論
教育部【螵蛸】
聖山－手工筍包滋味好 Holy Mountain - Handmade Bamboo Bag Taste Good
/大地志工
2010.07.18
一早就有苗栗網友到訪，看著我們的地圖直接找到聖山，很有心的台灣國鄉親，說下次要帶家人一起來。今日美食：好吃的pizza、仙草冰、麻芛湯、竹筍包、 南瓜濃湯、西瓜、鳳梨、香蕉....今天一整個吃得好撐好滿足，啊，別流口水，來聖山吧。笑點：竹筍包由一群完全沒做過的高手們製作，出來的形狀各式各樣 都有，叉燒包、青春竹筍包(白淨透析的竹筍包)，竹筍包完全顯示出作的人是哪位，一整個下午都在猜這是誰做的，那是誰做的，笑翻一堆人。(by Emma)
slide show: Holy Mountain - Handmade Bamboo Bag Taste Good
click to see more:
手工筍包1
排路隊
2010.07.18
一早就有苗栗網友到訪，看著我們的地圖直接找到聖山，很有心的台灣國鄉親，說下次要帶家人一起來。今日美食：好吃的pizza、仙草冰、麻芛湯、竹筍包、 南瓜濃湯、西瓜、鳳梨、香蕉....今天一整個吃得好撐好滿足，啊，別流口水，來聖山吧。笑點：竹筍包由一群完全沒做過的高手們製作，出來的形狀各式各樣 都有，叉燒包、青春竹筍包(白淨透析的竹筍包)，竹筍包完全顯示出作的人是哪位，一整個下午都在猜這是誰做的，那是誰做的，笑翻一堆人。(by Emma)
slide show: Holy Mountain - Handmade Bamboo Bag Taste Good
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手工筍包1
排路隊
2010年7月21日 星期三
anny（贊照）感受聖山磁場
/Aries | 淑修
2010/07/17, Saturday
2010/07/17, Saturday
3歲半的小anny(贊照)，第一次到聖山攻頂
上次到聖山玩，是2009年底的事了
帶著小花妹妹，與「228台灣神在此坐鎮」紀念碑合照
anny說：我喜歡去聖山，下次還要去
經過幾次觀察
小孩子去聖山後，個性會變開朗，平時不會驚驚，晚上不會做惡夢
而動物也相同，ex: 生 病的乳牛變活跳跳、狂 吠的波波不再吠不停
聖山的磁場，有一股力量
使萬物感受到祥和與平靜
感謝228台灣神的加持、護祐
跟拍觀察：
雖然到聖山的車程，anny差點睡過去
但一下車，馬上有精神
跟228台灣神拜拜
在山頂玩得滿頭汗
贊照是自己走上山的
左手被媽媽牽，右手抱著小花妹妹
上山途中停下2次，喝自己帶的“鴨鴨茶茶”
下山走到教育中心時，突然喊「腳酸」，要背背
也算體力不錯了
這天一共嗑掉了3塊海 棉蛋糕@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
好吃 n_n~~~
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