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| 揭發邱毅假髮事件的黃永田大哥(左) |
/ Aries
2011.01.24
雖然聽說寒流來襲，但聖山有暖暖的太陽，讓賓客感到暖呼呼的熱情
slide show: 908 Taiwan Republic Campaign General Assembly
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| 會後到紀錄碑留影&參觀 |
2011年1月30日 星期日
908台灣國運動會員大會 908 Taiwan Republic Campaign General Assembly
/ Aries
2011.01.24
雖然聽說寒流來襲，但聖山有暖暖的太陽，讓賓客感到暖呼呼的熱情
slide show: 908 Taiwan Republic Campaign General Assembly
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聖山－認識草藥 ~月桃 Understanding Herbal Medicine
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| 月桃 (攝於2011.01.22) |
在台灣由南到北的低海拔山區幾乎都可見其蹤影，甚或住家、庭園、公園、校園也多有種植，端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山。月桃是非常貼近民間生活的植物，根、莖、葉、花、果實、種子都可用 。
地下莖：嫰莖可以作為薑的替代品，增添戶外野炊的美味
地上莖及葉鞘纖維：韌又長，可以製造繩索、草蓆、籃子、去外皮莖可食
寬長的葉片：具特殊香氣，客家人特別喜歡拿來包粽子 裝墊糕粿 也是花藝素材
漂亮的蘭形花：可觀賞可食用
橘紅色的果串：是最佳的花材
種子(月桃子、本砂仁)：辛、澀、溫。效用：燥熱袪寒，除痰截瘧，健脾暖胃。治心腹冷痛、胸腹脹滿、痰濕積滯、嘔吐腹瀉。 可以製作仁丹口味兒
有三種蝴蝶的幼蟲以月桃維生，其中黑蝶及大白紋蝶食用它的葉片，而白波紋小灰蝶則取食它的花序。
月桃檔案：
1.科別：薑科 多年生草本植物
2.具肥大的地下莖
3.葉長橢圓狀披針形，長可達五六十公分以上，寬約五到十公分左右。
4.花白色，蘭形花，唇瓣鮮黃色，有紅色條斑，非常鮮豔美麗，花序總狀，下垂性，小花數量多。
5.果實成熟橘色，蒴果會自動開裂，露出藍白色種子。
6.用途：可為民俗植物，全身莖、花、果均可食，葉可包粽，種子可製藥。
資料來源：校園植物月桃、台灣大百科全書
熟透的月桃果實(增補，攝於2014/.02.22)
延伸閱讀：
月桃編織新風格 單親媽發揮創意
臺灣原住民歷史語言文化大辭典網路版
月桃鞘織藝品 月桃心驅蛔蟲20130110 AMIS
/ Nathan
2011.01.22
聖山有些植物是不錯的漢藥材喔～
slide show: Understanding Herbal Medicine
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| 待查 |
聖山跨年夜
（點擊上圖可看更多照片）
/ Miffy | 贊鵠
2011/01/22, Saturday
自從有同修們召集到聖山參加跨年這個活動，我便早早把12/31當晚南下的車票買好，與Susan約了一起到聖山！我們從台中坐全航客運，上車前買了點東西填肚子！因為怕塞車，想說先到草屯好了！
兩人在車上討論著～要有過年氣氛嘛！乾脆買些仙女棒來助陣，車子進入草屯市區，看到熱鬧的街道，兩人決定在此飽餐一頓，買好仙女棒再到聖山！當我們一切就緒，想著既然離聖山不遠了，乾脆搭"小黃"可以載我們到目的地，這樣就不用到富頂路口還得麻煩同修開車出來載！
結果等來等去終於看到小黃來了，一招手竟然不停，明明是空車！又等了等還是一樣的狀況！今天的小黃是怎麼了？？後來我們乾脆走到公車站牌，看是小黃先出 現，還是公車先到！其實在我們等小黃的中間，已有幾輛公車開過去了！沒多久一輛寫著台中到埔里的車來了，我們高興的上了車，跟司機說：「南開大學兩張」, 司機揮揮手說：對面坐啦！(原來我們等錯邊，哈哈哈！真搞笑XD)我們看看時間已經快九點了，好像有點晚！兩人開始跟台灣神祈禱，有個什麼可以坐的車，快 點來吧！不到兩分鐘來了一部車，其實已經忘了他是要開到哪？而是被它斗大的車牌震驚到！！上面的數字竟是"228"！兩人一直揮手，車停了，司機說：「南 開喔！」後面有車啦！那部公車開走後，果然後面緊跟著就是有到南開大學的車，兩人上車還討論著，剛剛沒來得及把前一部車車牌拍照下來！只顧著驚奇！！我心 裡想著～是台灣神不讓我們浪費錢搭小黃吧！不過草屯還真是個公車比小黃多的地方呀！哈哈！
下了公車麻煩同修開車來接真是感激！聖山台灣神殿前同修們已經開始唱起卡拉OK同歡，聖山"Pan"(ㄆㄤ)店裡魔法阿媽也準備好了宵夜的材料，大家歡欣地期待跨年時刻到來！
兩人在車上討論著～要有過年氣氛嘛！乾脆買些仙女棒來助陣，車子進入草屯市區，看到熱鬧的街道，兩人決定在此飽餐一頓，買好仙女棒再到聖山！當我們一切就緒，想著既然離聖山不遠了，乾脆搭"小黃"可以載我們到目的地，這樣就不用到富頂路口還得麻煩同修開車出來載！
結果等來等去終於看到小黃來了，一招手竟然不停，明明是空車！又等了等還是一樣的狀況！今天的小黃是怎麼了？？後來我們乾脆走到公車站牌，看是小黃先出 現，還是公車先到！其實在我們等小黃的中間，已有幾輛公車開過去了！沒多久一輛寫著台中到埔里的車來了，我們高興的上了車，跟司機說：「南開大學兩張」, 司機揮揮手說：對面坐啦！(原來我們等錯邊，哈哈哈！真搞笑XD)我們看看時間已經快九點了，好像有點晚！兩人開始跟台灣神祈禱，有個什麼可以坐的車，快 點來吧！不到兩分鐘來了一部車，其實已經忘了他是要開到哪？而是被它斗大的車牌震驚到！！上面的數字竟是"228"！兩人一直揮手，車停了，司機說：「南 開喔！」後面有車啦！那部公車開走後，果然後面緊跟著就是有到南開大學的車，兩人上車還討論著，剛剛沒來得及把前一部車車牌拍照下來！只顧著驚奇！！我心 裡想著～是台灣神不讓我們浪費錢搭小黃吧！不過草屯還真是個公車比小黃多的地方呀！哈哈！
下了公車麻煩同修開車來接真是感激！聖山台灣神殿前同修們已經開始唱起卡拉OK同歡，聖山"Pan"(ㄆㄤ)店裡魔法阿媽也準備好了宵夜的材料，大家歡欣地期待跨年時刻到來！
台灣神聽到大家認真虔誠的祈禱也來參與～
敲完第228鐘響的一組
228鐘響圓滿完成
趁著12點前大家趕到228台灣神紀念碑前預備倒數，大家喊完10.9.8...2.1時，遠方山下也放起了燦爛的煙火，大家互道新年快樂！並一起在紀念碑前拍照紀念！
原本紀念碑前一片漆黑，其實彼此看不清對方，但就在我們拍完照大家陸續下山時，只剩幾位同修在石碑前，忽然在場的人感到一片光明，彷彿天上開了燈似的！多麼神奇啊！還有同修見到了天上有亮光劃過，我相信是台灣神時時在我們身邊！聖山真的是處處充滿驚奇和靈氣的地方呢！
宵夜之一登場～香酥蘋果派
宵夜之二登場～鳳梨番茄披薩
大家從紀念碑下來立刻嚐到魔法阿媽和幾位同修們做的宵夜，真是幸福啊！又香又酥的的蘋果派，餡料都是魔法阿媽自製，還有起士超香的披薩，有嚼勁的餅皮，吃過的人莫不說讚的！
再來就是仙女棒上場囉！大家想著到哪玩仙女棒才好呢？當然是有著美麗水仙的鳳池囉！看我們歡樂的拿著仙女棒，美麗的仙女們是不是也高興的跟在旁邊玩呢\(^o^)/
這是我第一次在聖山跨年，相信也是人最多的一次！大家因為有著對228台灣神的信仰，對台灣建國的共同信念而在一起！看著同修們彼此和樂的氣氛，我們更是 比別人有幸能在台灣神的聖山～這個人間仙境中修行，無論有形無形大家一同扶持，不管將來必須面對任何困境或考驗，希望我們都能勇往直前，因為台灣神時時刻 刻與我們同在！大家加油吧！希望明年的跨年有更多人來參與喔！相信大家一定都會有美妙的體驗！
延伸閱讀：
228護國台灣神專區
台灣聖山－生態教育園區
【Hot】心靈畫作～聖誕
跨年宵夜！蘋果酥派@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
贊鵠的BLOG－聖山飛鵠
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2011年1月19日 星期三
【影片】聖山有機咖啡試喝@聖山"Pan"(ㄆㄤ)店
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| 志工栽種的咖啡樹（有機無農藥)已經結果實了 |
/ Angel | 贊之
2011/01/15, Saturday
聖山有機咖啡和戚風蛋糕
聖山有機咖啡試喝（點擊上圖可看更多照片）
時間:20110108
下午茶點心：聖山有機咖啡和戚風蛋糕
兩個月前，在聖山，大地的志工栽種的咖啡樹（有機無農藥)已經結果實了！
魔法阿媽將果實採收回家
自己試著用手工方式烘焙
無烘焙器具
工具只有石頭、刀子、鍋子、和烤箱
將每個咖啡果實紅色果皮去除後，內部還有一層層的外膜包圍，而薄膜的外層又被覆蓋著一層黃色外殼
脫去這些殼和膜就花了很多時間
再用鍋子炒和拷箱烤就成了咖啡豆
磨咖啡豆成粉和煮咖啡時，咖啡香味液出
喝一口，像碳燒咖啡!很讚！
配上戚風蛋糕(魔法阿媽做的)
^-^！很享受！
同修試喝：
影片：聖山有機咖啡試做解說(贊活)
（Video Edited by Angel ; Embed: YouTube）
內容：
１．果實摘回來時，成熟的（成紅色)用石頭按摩，有點裂痕，用手剝將果肉取出
２．不成熟的，泡水，要種子吃到水，嫩嫩的，再用手剝將果肉取出
３．取出的果肉黏黏的黏液，再清洗乾淨
４．日曬１０～１２天左右，發酵過程，外面的硬殼和內部的果肉會分離，再用麵棍滾至裂開，再一顆顆用手剝開
５．看到果肉外層還有一層薄膜，再去曬乾，膜和果肉分離時，再用手戳，將膜分離
６．用鍋子炒一小時(用中火）
７．再用烤箱烘焙２５分
８．咖啡豆完成
１．果實摘回來時，成熟的（成紅色)用石頭按摩，有點裂痕，用手剝將果肉取出
２．不成熟的，泡水，要種子吃到水，嫩嫩的，再用手剝將果肉取出
３．取出的果肉黏黏的黏液，再清洗乾淨
４．日曬１０～１２天左右，發酵過程，外面的硬殼和內部的果肉會分離，再用麵棍滾至裂開，再一顆顆用手剝開
５．看到果肉外層還有一層薄膜，再去曬乾，膜和果肉分離時，再用手戳，將膜分離
６．用鍋子炒一小時(用中火）
７．再用烤箱烘焙２５分
８．咖啡豆完成
延伸閱讀：
聖山咖啡收成了！
聖山"Pan"(ㄆㄤ)店烘焙紀錄
贊活的BLOG－台灣心 花蓮情
贊之的BLOG－勇敢台灣人
2011年1月12日 星期三
聖山咖啡收成了！
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| 這是12月20日從聖山剛摘回來的新鮮有機咖啡 |
魔法阿媽親自示範咖啡作法！吃過豬肉也該看看豬走路，喝過咖啡聞過香的人也該看看咖啡怎樣「生」出來的，金搞剛喔！
/ meme | 贊活
2011/01/11, Tuesday
沒成熟的咖啡及太乾的必須要泡水泡一天，我弟弟幫忙去掉咖啡果肉 這些都是取果肉用的工具   這是果肉取好準備要晒了  這是晒過了幾天之後的咖啡豆  這是鄰居們幫忙在剝外面的第一層硬殼  這是殼太硬時要用桿麵棍把它壓碎再剝  這是炒咖啡的過程    這是炒了一小時之後將要熟了的咖啡  這是炒過後再去烘焙25分的樣子  這是3斤的咖啡果實作到好了只剩下195克，這咖啡豆不知道是或好喝呢？如果要知道答案請到聖山來試喝就知道了。  20110108 聖山－第一杯自種咖啡出爐 延伸閱讀： 台灣聖山－生態教育園區 聖山"Pan"(ㄆㄤ)店烘焙紀錄 贊活的BLOG－台灣心 花蓮情 分享： |
2011年聖山月曆桌布下載
點擊上圖可看大圖
/Jack | 贊決
2011/01/09, Sunday
台灣聖山生態教育園區
自2008年年初以來將要邁入第四年
歷經無數志工持續的奉獻與經營
從一片荒蕪到如今的綠意盎然
處處可見匠心 處處都是同道的心血結晶
擷選幾處聖山縮影 以茲紀念前三年的建設
當然 聖山還有許多美麗的地方待您的親訪與探尋
到228聖山上工
做快樂的志工
走吧 ！
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